2013-01-21から1日間の記事一覧
今回は、ある本の記述の気になった点を追った経緯を書いてみる。 「酵素栄養学」という、一種の民間療法がある。食品に含まれている酵素が健康に影響するという考え方に基づいている。酵素や栄養学といった一見科学っぽい用語を使っているが、実は科学的な検…
今回は、ある本の記述の気になった点を追った経緯を書いてみる。 「酵素栄養学」という、一種の民間療法がある。食品に含まれている酵素が健康に影響するという考え方に基づいている。酵素や栄養学といった一見科学っぽい用語を使っているが、実は科学的な検…
